トレーサビリティとは、牛肉の安全性を高め、消費者の皆さまに安心して牛肉を食べていただくための取り組みとして、牛の出生地から小売店など消費者の皆さまのお手元に届くまでの履歴をさかのぼって追跡することができるシステムのことです。
ラベルシールやお店に表示されている１０ケタの個体識別番号を、独立行政法人家畜改良センターの「牛の個体識別情報検索サービス」で検索していただきますと天恵牧場で肥育したすだち牛の履歴についてもご確認いただけます。

１．独立行政法人家畜改良センターのサイトをひらきます。
    →こちら（https://www.id.nlbc.go.jp/top.html）をクリックしてください。

２．サイトのページ中央にある「牛の個体識別情報検索サービス」をクリックします。

３．「個体識別番号検索」に個体識別番号10桁(半角)を入力して検索ボタンをクリック
    してください。

４．独立行政法人家畜改良センターの「牛の個体識別情報検索サービス」では、出生の
    年月日・雌雄の別・母牛の個体識別番号、種別（品種）・飼養場所の履歴が確認で
    きます。