天恵牧場のすだち牛ロゴマーク

徳島県鳴門市の農業生産法人 天恵(あまえ)牧場株式会社
天恵牧場のすだち牛イメージイラスト

すだち牛が誕生するまでのストーリーをイラストにしました。

餌(えさ)

取引会社

JA四国くみあい飼料株式会社
株式会社オールインワン
バイオ科学株式会社
サカイ商事株式会社
JA東とくしま 上勝支所(すだち)

 

飼料

えさやりの様子

毎日約1tのできたておからが
送られてきます

配合飼料

徳島特産すだち果汁

 

トウモロコシ、大麦、ふすま、おから、
すだち果汁、糖蜜(さとうきびの黒糖)

牧草(イタリアンストロー、オーツヘイ)
バカス(さとうきびから砂糖を搾った後のかす)

 

 

 

 

すだち果汁は、すだちの中でもブランド名高い徳島県上勝町産にこだわり、天恵牧場ではすべて上勝町産のすだちを使用しています。
また、すだちはビタミンCが豊富で、ビタミンCは摂取した牛の肉質が良くなるという研究結果もあるようです。

参考サイト:
農林水産省 農林水産研究情報総合案内
ビタミンCの飼料添加が肥育牛の肉質に与える効果
を参照させていただきました。